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| TIRADITO DE PESCADO |
Sol, playa, arena y un rico TIRADITO DE PESCADO, este es un plato tradicional en la ciudad puerto de Pisco, al sur de Lima. Usa como insumo principal tiras de carne de pescado. Puede acompañarse el tiradito de pescado o de pejerreyes con una hoja de lechuga, choclo sancochado desgranado y cancha salada. Una advertencia, para algunas personas adultas y niños, el ají es sumamente irritante; si fuera el caso, elimine el ají de cualquier tipo de la lista de ingredientes y prepare como se indica el resto.
Aquí les dejo la receta, a preparar se ha dicho!!
RECETA:
½ Kg. de lenguado fileteado
